Ensimmäinen Local Wild Food Challenge kisattu Valtionhotellissa - voittajaksi Leena Paaskoski ja Riikka Nuutilainen Vaahersalosta annoksellaan "Syystutkielma - Autumn Thesis" Suomen ensimmäinen Local Wild Food-kisa keräsi hyvin osallistujia - 22 annosta metsästä, puutarhasta ja vedestä! Syksyn hyvä sienisato oli käytetty monessa annoksessa hyväksi ja tietenkin paikkakunnan parhaat - järvikalat -  pääsivät myös kärkisijoille. Ainoastaan riistaa ei tuomareiden maisteltavana ollut, metsästäjät lienevät vasta aloitelleet kauttaan. Voittajaksi valittiin viininlehdistä tehdyt kääryleet ohratäytteellä ja timjami cantuccini-keksit. Lisäksi annoksen kyytipojaksi oli itse tehtyä mesimarjalikööriä ja Mäntyniemen Iisopin ryyppyä. Annos sai pisteitä myös kauniista esille laitosta historiallisen tarinan kera. Onnittelut vielä voittajille Leenalle ja Riikalle - ensimmäinen palkinto "hemmotteluviikonloppu Helsingissä" meni varmasti oikeaan osoitteeseen upeille paikkakunnan naisille! Kiitos kaikille osanottajille, tuomareille ja sponsoreille - ensi vuonna palaamme asiaan! LOCAL WILD FOOD CHALLENGE 24.9.2011 PUNKAHARJUN VALTIONHOTELLISSA TATTEJA TATTEJA TATTEJA! SATUMETSÄ KELTAISTA KULTAA SAVUMUIKKUA MUSEOVIRASTO SUOJELEE OUTI JAKOVIRRAN VIINITASTING MANNILAN KUTSUVAT KUHAT (2.SIJA) KATCHA PAVLIKOVAN VILLIYRTTEJÄ, OMAN MAAN PERUNOITA JA TATTEJA ANNELI MIETTISEN MINTTUPANNACOTTA JA MARJAHILLOKKEET LEENAN JA RIIKAN VOITTAJA-ANNOS - VIINILEHTIKÄÄRYLEET OHRALLA JA IISOPIN RYYPPY JANI LEINONEN RIEMUITSEE "PARAS RAAKA-AINEEN HYÖDYNTÄMINEN"-SARJAN VOITOSTA RANTAKIVEN ILKKA VOITTI "PARAS JÄLKIRUOKA"-SARJAN VOITTAJAT LEENA JA RIIKKA SAIVAT MM. HEMMOTTELUHOITOJA SILUETTI SPASSA "PARAS VEDESTÄ"-SARJAN VOITTAJA, SAVUSTETTUA AHVENTA SIENITÄYTTEELLÄ BY ESKI LÖPPÖNEN HULPPEITA PALKINTOJA N. 3000 EURON EDESTÄ - MELKEIN PUOLET OSALLISTUJISTA PALKITTIIN! KATCHA VASTAANOTTAA PALKINNOKSEEN MM. HIUSTEN SUORISTUSRAUDAN LASTEN SARJAN VOITTAJA, ADA LÖPPÖNEN, TEKI VOITTOISAN MUSTIKKAPIIRAKAN MANNILAN JANI TEKI HYVÄÄ KUHAA (KILPAILUN 2. PARAS ANNOS) JA VOITTI "GET AWAY"-VIIKONLOPUN VALTSULLA KILPAILUN VOITTAJAT LEENA PAASKOSKI JA RIIKKA (KESKELLÄ), TUOMARIT BILL MANSON JA OUTI JAKOVIRTA TIMO LÖPPÖNEN (VAS.) TEKI KILPAILUN 3. PARHAAN ANNOKSEN (SAVUMUIKKUKEITTO) JA ROOPE KOMPPASI VOITTAJA-ANNOKSEN MESIMARJALIKÖÖRI JA TIMJAMIKEKSIT KOLMAS TUOMARI, MARKUS MAULAVIRTA ANNELI MIETTINEN VASTAANOTTAA "PARAS METSÄSTÄ"-PALKINNON